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La Escuela de Enología y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Baja California, en el 2015 es la mejor opción universitaria a nivel nacional con programas acreditados, que cuente con un sistema especializado e integral para coadyuvar en el desarrollo de la industria gastronómica y vitivinícola aportando una sólida formación académica y práctica profesional en nuestros laboratorios, restaurante taller y estación de investigación en el Valle de Guadalupe; contando con parámetros y estándares de desempeño internacional para la elaboración de vinos y alimentos con un conocimiento profundo de las técnicas culinarias. Ser una unidad comprometida con la sociedad, responsable de fomentar e impulsar la cultura gastronómica elevando el nivel de vida de la sociedad, bajo los estándares internacionales de calidad.

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Escuela de Enología y Gastronomía Ensenada



Carretera Transpeninsular Ensenada-Tijuana #3917

Fracc. Playitas C.P 22860

Ensenada, Baja California, México.

Teléfono Directo: (646) 175 07 46

Conmutador: (646) 175 0707 ext. 64201